La farine de blé intégrale type 150 est fabriquée comme autrefois, moulue sur meule de pierre.
Elle est la plus nutritive des farines de blé T45, T55 ou T80 car c’est la moins raffinée.
Elle renferme le germe, l’assise protéique et une grande partie du son.
Elle vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques:
Vous pourrez faire du pain, des galettes, des pâtes à tarte ou à pizza…
