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Cette huile biologique est extraite de la pulpe de noix de coco fraîches, cueillies à la main au sein de plantations biologiques (Sri-Lanka ou Philippines).
Conditionnement : seau de 25kg.
Huile vierge, pressée à froid et biologique. Origine Sri Lanka et Philippines
Utilisation
Assaisonnement - Cuisson - Friture
Très stable à la température, cette huile concrète sera parfaite pour toutes vos cuissons et pour parfumer œufs et pâtisseries auxquels elle apportera le goût subtil et exotique de la noix de coco. Liquide et transparente ou légèrement trouble au dessus de 26°C, elle se solidifie en refroidissant pour devenir solide et blanche en dessous de 22°C.
