La fève Tonka Brésil, de notre Comptoir provient directement de la communauté indigène d'Amazonie. Nous avons sélectionné lors de notre expédition ranger une fève tonka d'Amazonie qui provient de la réserve indigène Kayapo de la forêt protégée. Vous allez acheter une fève tonka d'une récolte sauvage et qui permet de protéger la forêt Amazonienne. Pour arriver dans la tribu qui récolte cette belle d'Amazonie, pas de route, uniquement une piste pour qu'un avion se pose et récupère la récolte et une piste de l'extrême qu'uniquement les pick-up peuvent emprunter.
- Puissance de la fève: 9/10
- Notes principales: Amande, caramel, vanille et de tabac
- Utilisation: Cuisine salée et sucrée
- Dosage: Râpez la fève jusqu'à obtenir la puissance que vous voulez
Une épice fascinante !
