Prix au litre : 14900FTTC.
Fabriqué en Nouvelle Calédonie.
L’arôme naturel de Coco Baie des saveurs est un concentré obtenu en combinant 2 techniques d’extraction : la macération et la sonication de la chair de coco préalablement torréfiée. Cela confère à l' arôme une note sucrée et gourmande idéale pour la préparation de rochers et autres pâtisseries.
Cet
arôme naturel de Coco est obtenu avec des fruits collectés sur la
grande Terre, principalement dans la région de Poindimié. Il est destiné
aux préparations chaudes et froides (pâtisseries, sauces, etc.).
Astuce: pensez à bien conserver l’arôme naturel de Coco au frais afin d’éviter une perte de goût.
Dosage recommandé: 2-5% en fonction des recettes.
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