Farine issue de l’agriculture biologique contenant peu de gluten mais qui est riche en fibres, prête à l’emploi pour Pain au Seigle ou pour préparer votre levain.
Si dans votre logement il fait plus de 20°C, la farine risque de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, merci de conserver les farines au frigo ou au congélateur. S’il fait moins de 20°C dans votre logement, vous pouvez la conserver simplement dans vos placards.
Pour une meilleure conservation nous vous conseillons de stocker votre farine dans un endroit à l’abri de la chaleur (température optimale entre 2° et 6°c).
