Penne à l'épeautre semi-complet bio - Italie
L'épeautre est un blé ancien qui n'a pas subit de transformation pour l'industrie. Il contient donc moins de gluten, et plus digeste, riche en minéraux.
Pâtes d'épeautre biologique étiré au bronze, ces pâtes sont idéales pour les sportifs, elles se digèrent lentement, elles calent bien, donc on en mange moins.
Elles ont un bon goût de céréales.
Ingrédients : Farine d'épeautre Tritticum dicoccum, eau
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1521 kJ / 359 kcal
Graisses : 1,5 g
dont Saturés : 0,5 g
Glucides : 76 g
dont Sucres : 2,1 g
Fibres alimentaires : 3,4 g
Protéines : 12 g
Sel : 0 g
Temps de cuisson : 7 – 8 min
Les spécialités d'épeautre, comme notre Caserecce d'épeautre bio IRIS , sont à base de glucides complexes, à haute valeur nutritionnelle, riches en fibres et faciles à digérer. Ils sont particulièrement recommandés pour ceux qui pratiquent un sport ; En effet, le gluten d'épeautre est plus digeste que celui du blé, car il est présent en moindre quantité que dans les pâtes traditionnelles.
Lieu de production : Italie
Origine des matières premières : agriculture italienne
Pays de mouture : Italie
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