Les spécialités d'épeautre, comme les spaghettis d'épeautre bio IRIS , ont un index glycémique bas qui favorise un apport énergétique constant dans le temps et sans pics, c'est pourquoi nous le recommandons particulièrement aux sportifs. Les pâtes d'épeautre sont riches en vitamines A, C et E avec une activité antioxydante élevée, ont une teneur en fibres plus élevée que les pâtes de blé tendre et sont riches en calcium.*
Ingrédients : Farine d' épeautre Tritticum dicoccum , eau
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1521 kJ / 359 kcal
Graisses : 1,5 g
dont Saturés : 0,5 g
Glucides : 76 g
dont Sucres : 2,1 g
Fibres alimentaires : 3,4 g
Protéines : 12 g
Sel : 0 g
Temps de cuisson : 6 à 7 min
Lieu de production : Italie
Origine des matières premières : agriculture italienne
Pays de mouture : Italie