Notre sucre Mascobado est un sucre non raffiné qui conserve tous ses nutriments. Il a une forte teneur en mélasse. Ce sucre non cristallisé est similaire au sucre Rapadura, par son goût et sa texture. La différence la plus significative est leur origine : le Mascobado provient de l'Ile Maurice ou des Philippines, tandis que le Rapadura provient d'Amérique du Sud.
Origine(s)
- Philippines
- Commerce équitable
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