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Vente
Ghee
Le ghee en cuisine ayurvédique
En ayurveda, le ghee est estimé pour ses vertus régénérantes, nutritives et nettoyantes. Rééquilibrant, il facilite le processus digestif. Riche en antioxydants phénoliques, il est également recommandé pour éliminer les toxines et renforcer le système immunitaire.
Le ghee est du «beurre clarifié» : autrement dit, c’est du beurre auquel, par un processus simple et naturel, on a éliminé l’eau qu’il contient, ainsi que le lactose (un sucre) et la caséine (une protéine) : ces deux dernières provoquant souvent des intolérances, le ghee est donc très bien toléré par les personnes ayant une inflammation au niveau intestinal (on reviendra plus en profondeur sur cela par la suite).
L’Ayurvéda considère le ghee comme la matière grasse la plus intéressante qui soit, et ce, pour tous les profils (dosha).
L’absence d’eau permet une conservation longue, sans craindre de le voir tourner, et sans avoir besoin de le garder au réfrigérateur.

En Inde, il fait partie de la culture : appliqué sur la peau pour des massages, brûlé pour purifier l’air, cuisiné comme support dans l’alimentation pour ses propriétés, ce liquide doré est une des plus grandes richesses de l’Ayurvéda.
Vente
Huile de Macadamia bio extra vierge - Australie
Huile de macadamia bio pressée à froid.
L'huile de macadamia s'utilise aussi bien en cuisine: patisserie, cuisson de viandes ou poissons, mais aussi et surtout en cosmétique pour son exceptionnelle douceur et richesse.
Restructurante, nourrissante, protectrice et adoucissante, cette huile est utilisée pour préparer des soins pour les peaux fragiles et desséchées ou encore des soins préventifs des vergetures. Fluide, elle pénètre sans laisser de film gras, ce qui en fait un ingrédient idéal pour préparer des huiles de massage.

Aspect : liquide huileux assez visqueux
- Couleur : jaune légèrement vert
- Odeur : douce et agréable, semblable à l'huile de noisette
- Toucher : sec, pénètre rapidement sans laisser de film gras
Vente
BEURRE CACAHUETE crunchy (Aust.)
Arrivage début septembre.
Vente
Huile d'olive bio extra vierge - CRETE- bidon 5L
Goût intensément fruité, AOP, produite dans la région de Messara en Crète.
Vente
Huile de jojoba - bio - vrac - Cauvin
Régulatrice et assouplissante, cette huile est un ingrédient apprécié pour son toucher pénétrant qui ne laisse pas de film gras. Elle protège la peau de la déshydratation et est idéale comme support pour créer des huiles de massage et des soins démaquillants.
Vente
Huile vierge d'abricot - bio - en vrac au kilo - Cauvin
Depuis l’Antiquité, l’amande d’abricotier est utilisée pour guérir de nombreux maux. De cette amande est également extraite une huile. L’huile végétale de noyaux peu connue du grand public, apporte pourtant de nombreux bienfaits pour la peau et pour les cheveux. Elle agrémente aussi vos petits plats à merveille. Elle fait partie des huiles végétales les plus douces. C’est aussi la plus polyvalente. Florilège de ces bénéfices.